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青い空

烏骨鶏

​輝翔卵

​こだわり平飼い

黄身

​卵黄は非常に濃厚でまろやかな味わい。
たまごかけご飯、半熟の目玉焼きなど、
生か半熟でどうぞ。

​白身

白身には強い弾力があり、

驚くほどすっきりとした味わい。
臭みや癖のない爽やかな後味が特徴です。

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烏骨鶏卵とは？

  烏骨鶏は黄身の割合は多く濃厚。一般卵と比べるとコレステロールを下げる働きの不飽和脂肪 酸が多く含まれます。 
栄養価が高く、健康維持に珍重されております。年間の産卵数が非常に少ない上、大量飼育生産も難しいため高価で貴重な卵です。      

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輝翔卵の美味しさの理由
4つのこだわり


1、飼料へのこだわり

美味しさを引き出すために

主流の大豆ﾐｰﾙやﾄｳﾓﾛｺｼに、魚粉飼料を多く与え、さらに海藻・胡麻・小麦等を配合して、濃厚でまろやかな味を引き出します。

​

​カロテノイド類を含む飼料　　　　　　　　　　　　　
人の体で作れないｶﾛﾃﾉｲﾄﾞ類を飼料に配合することで、輝翔卵には、体に嬉しいカロテノイド類が豊富に含まれます。

配合飼料：ﾌｧﾌｨｱ酵母(ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ) ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(ｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ）ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ(ﾙﾃｲﾝ)昆布(ﾌｺｷｻﾝﾁﾝ)等


2、水へのこだわり

ナノバブル水素水の飲料水

ナノバブル水素水は、人の飲料水としても広く利用されています。

深井戸水（検査済のおいしい水）をナノバブル水素化して鶏の飲料水として与えています。この水は、酸化を抑え、浸透力にも優れています。家畜の飲料水には多くの成果が確認されています。

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環境へのこだわり

平飼い飼育で動物福祉を推進

アニマルウェルフェアの考え方で、自由に動き回れる環境で飼育し、砂浴びや木止まり等、本来の習性に沿った環境でストレスを与えないように、大切に育てています。

​健康へのこだわり

腸内環境は、良質な卵につながる
​乳酸菌及び酪酸菌、糖化菌などを与えることで、腸内環境が整えられ、高品質で美味しい卵『輝翔卵』が生まれます。

また、消費者の方に安心してお召し上がりいただけるように、定期的にサルモネラ菌検査を実施しています。​​

美味しいたまごは、健康な鶏から生まれる。それが我々の信念です。

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